No passado Sábado tivemos a honra de termos sido, novamente,
convidados pelos Amigos Nídia e Carlos Oliveira, para um almoço, diferente,
onde só entraram produtos da casa. Pequenos pães recheados de carne de javali,
pães de alho, torresmos e chouriços, preparados e cozinhados pelo Carlos
Oliveira no forno da casa. Os acompanhamentos, totalmente naturais, tinham um
sabor que há anos não tinha o prazer de degustar. Para os que ainda não
conhecem Carlos Oliveira, recordo que foi ele o famoso autor da Cruz, Ut
Christus Ecclesiam Amavit, Como Cristo Amou a Igreja, exposta na Igreja da
Misericórdia e posteriormente oferecida ao Papa Francisco.
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